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小心!这批罗虾药残超标,另一家黑鱼问题更大!

2020-10-9 09:46| 发布者: 御城雪| 查看: 18586| 评论: 0|来自: 中国质量报

摘要: 中国水产频道报道,水产品是人们日常生活中经常使用的食材,经过烹饪之后非常鲜美,而且肉质鲜嫩易吸收,不必担心吃胖的烦恼。但是,最近湖北黄石市市场监督管理局官网发布食品监督抽检信息,其中有两批水产检出了大 ...
  中国水产频道报道,

  小心有毒,鱼虾又检出大问题!

  水产品是人们日常生活中经常使用的食材,经过烹饪之后非常鲜美,而且肉质鲜嫩易吸收,不必担心吃胖的烦恼。但是,最近湖北黄石市市场监督管理局官网发布食品监督抽检信息,其中有两批水产检出了大问题。


  黄石港区小海螺海鲜体验馆的罗氏虾,恩诺沙星检测值为722.56μg/kg,标准值为≤100μg/kg,经检验超标7倍,不符合食品安全标准。

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂。长期摄入喹诺酮类药物超标的罗氏虾,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  无独有偶,最近浙江省嘉兴市市场监督管理局组织了食品安全抽检,却发现嘉兴市经开长新农贸市场李波水产摊位的沼虾,检测出呋喃西林代谢物8.6μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

  呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗畜牲疾病,但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体,最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病,导致致癌或致畸胎。因此,呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。



  对抽检中发现的不合格产品,嘉兴市市场监管局已责成市场监管局(分局)依法予以查处。要求各地督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。



  黄石黄思湾市场张凤兰的黑鱼,氧氟沙星检测值为98.6μg/kg,规定不得检出,不符合食品安全标准。

  氧氟沙星残留在人体中蓄积,可能引起人体的耐药性,长期摄入氧氟沙星超标的鱼肉,可能引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量还可能引起肝损害,因此被列为动物性食品中的禁用药物。

  对抽检中发现的不合格产品,湖北黄石市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。

  食品安全乃是重中之重,水产品出现兽药问题,大多都是因为养殖户的养殖技术不过关,或者为了提高存活率超限量使用,这对消费者都是不负责任的表现。广大消费者如果发现不合格的食品情况,要积极向有关部门举报投诉。(本文转自【中国质量报】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


  【关键字】:罗虾  黑鱼  食品安全   水产养殖
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